Makanan Tahu Gejrot : KABARGOAL

10 R esep Masakan, kas raksturīgs Lezat Jawa Barat

10 resep masakan Jawa Barat yang akan kami ulas ini seharusnya sudah tidak asing lagi, karena merupakan makanan yang sangat populer yang disukai banyak orang. Di setiap daerah di Indonesia terdapat hidangan tradisional dengan cita rasa yang berbeda-beda, namun tetap lezat, termasuk di Jawa Barat.

Jawa Barat merupakan sajian tradisional dengan cita rasa unik yang cenderung pedas dan asam. Tak hanya itu, sebagian besar hidangan tradisional Jawa Barat mengandung bahan-bahan berbahan dasar ikan, seperti sepuluhgikan giri.

Jadi, ketika anda bosan di rumah, anda bisa mencoba beberapa menu, yang akan kami jelaskan di bawah ini. Ada banyak hidangan tradisional Jawa Barat yang bisa Anda coba, mulai dari makanan kering hingga berkuah. Untuk lebih jelasnya, mari kita simak 10 resep masakan Jawa Barat.

Seblak Khas Jawa Barat

Seblak merupakan salah satu makanan tradisional Jawa Barat yang berkembang di berbagai daerah. Seblak memiliki rasa khas tersendiri, yang menarik minat banyak orang, yaitu rasanya yang pedas dan rasa rempah-rempahnya yang kental. Harga yang relatif murah cocok untuk semua kelompok, seperti pelajar dan karyawan.

Seblak terdiri dari kerupuk, kaki, bakso, sosis dan rempah-rempah dari  bawang putih, bawang merah,  cabai rawit, kemiri, telur, gallangal, garam dan gula. Cara persiapannya juga sederhana, yaitu dengan merebus rempah-rempah yang dihancurkan, kemudian menambahkan bahan utama dan menambahkan air kaldu secukupnya.

Tarik Nasi Oncom

Salah satu hidangan yang termasuk dalam 10 resep hidangan sayuran Jawa Barat, yaitu nasi tug oncom. Sajian tradisional Tasikmlaya ini terasa lebih enak jika disantap dengan nasi hangat. Sebelum dimasak, siapkan bahan-bahan seperti oncom, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan garam.

Bahan pelengkap lainnya adalah terasi bakar terasi, yang akan memberikan rasa yang enak  pada nasi kapal tunda oncom. Cara pembuatannya adalah dengan memanggang semua bahan kecuali sampai mengering. Setelah itu, tumbuk semua bumbu, sekaligus oncom, lalu campur bumbu dengan nasi hangat agar bisa dimakan.

Spesialisasi Caredok

10 resep berikutnya untuk hidangan sayuran Jawa Barat adalah karedok. Hidangan ini hampir mirip dengan pecel, namun sayuran yang digunakan dalam karedok adalah sayuran mentah seperti terong, mentimun, kemangi, kol, kacang panjang, tomat, selada hingga toge. Setelah itu, saus bumbu kacang, misalnya, pecel, akan ditambahkan.

Rempah-rempah ini terbuat dari kacang-kacangan, bawang putih, gula Jawa, cabai rawit, garam dan pure lengkuas. Cara memakannya adalah dengan mencampurkan sayuran yang dipotong-potong, kemudian mencampurnya dengan bumbu kacang hingga merata. Hidangan Jawa Barat ini  siap disantap bersama keluarga tercinta.

Cireng, makanan pembuka khas Jawa Barat

Cireng adalah salah satu dari 10 resep hidangan Jawa Barat , yang tidak boleh dilewatkan. Ada banyak variasi rasa cireng yang bisa Anda temukan di pasaran sehingga Anda bisa memilih sesuai selera. Bahan-bahan untuk membuat Cireng antara lain tepung terigu, bawang putih, bubuk merica dan garam.

Cara pembuatannya adalah dengan mencampur tepung tapioka dan tepung terigu, lalu perlahan-lahan menambahkan bahan-bahan lain sambil perlahan-lahan menuangkan air panas. Jangan lupa untuk mencampur adonan agar semua bahan tercampur rata. Kemudian secara bertahap ambil adonan dan cetak seperti kerupuk, lalu bisa dipanggang.

Sate Gardais Maranggi

Salah satu dari 10 resep hidangan Jawa Barat selanjutnya  adalah sate maranggi. Sajian ini banyak ditemukan di Purwakarta, jadi jangan lupa untuk mencicipi hidangan ini. Jika Anda merindukan keinginan untuk menikmati sate purwakarta khas ini, maka Anda bisa melakukannya sendiri di rumah.

Di muka, pertama-tama siapkan rempah-rempah yang terbuat dari jintan, bubuk ketumbar, gula merah, bawang putih, asam jawa, souce kedelai, garam dan merica. Saring semua bahan dan tambahkan air untuk membuat rempah-rempah cair, lalu siapkan daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Sate siap dibakar dengan rempah-rempah.

Pemanasan makanan Surabi

Jika Anda menyukai camilan lezat yang menemani kehidupan sehari-hari Anda, Surabi mungkin menjadi pilihan yang tepat, terutama jika Anda memakannya dengan kopi, itu dapat menghangatkan tubuh Anda. Bahan yang digunakan untuk membuat Surabi adalah tepung beras, tepung terigu, oncom, garam, santan dan topping sesuai dengan selera masing-masing.

Cara memasaknya juga cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan tepung beras, tepung terigu dan garam. Kemudian tambahkan sedikit santan, aduk sampai rata. Meredam adonan agar lebih halus, lalu diamkan selama 1 jam. Setelah itu, adonan dituangkan ke dalam cetakan, tambahkan surabi di atas topping.

Peuyeum no Kasavas

Peuyem adalah salah satu dari 10 resep hidangan Jawa Barat , yang harus Anda coba. Fermentasi singkong yang diolah dapat dilakukan sendiri di rumah berkat bahan-bahan sederhana dan metode produksinya. Anda perlu menyiapkan bahan-bahan seperti singkong yang sudah dibersihkan dan ragi tempe secukupnya.

Langkah pertama yang perlu Anda siapkan adalah mengukus singkong hingga matang. Angkat dan tiriskan sampai kering, lalu taburkan ragi di atas singkong. Masukkan singkong ke dalam wadah, lalu tutup wadah dengan rapat. Tunggu sekitar 3 hingga 5 hari sampai singkong berubah menjadi selotip.

Makanan Tahu Gejrot

10 resep hidangan sayur Jawa Barat akan lebih lengkap dengan hadirnya tahu gay. Hidangan tradisional Cirebon dengan sup bumbu jubah halus terutama terbuat dari tahu pong , garam, kecap, gula, bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan air.

Cara menyiapkannya adalah dengan mencampur tamarinta, kecap, garam, air dan gula  hingga mengental. Jika dicampur, maka saring larutan untuk kemudian membuatnya lebih enak. Jangan lupa untuk mencampur bahan ulek secara menyeluruh agar lebih mudah dicambuk dengan tahu pong, yang dipotong-potong.

Legit Dodol recepte

Siapa yang tidak tahu makan ini, dodol legit dari Jawa Barat. Mungkin Anda sering membelinya sebagai oleh-oleh selama liburan di Jawa Barat.  Kamu juga bisa melakukannya   sendiri dari rumah. Resep termasuk gula putih, ketan putih, pasta dengan berbagai rasa, gula merah, santan dan krim susu.

Caranya adalah dengan membuat santan beserta krim susu, gula Jawa, ketan putih, gula dan air. Campur semua bahan secara merata sampai matang. Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian sehingga warna yang berbeda dapat ditambahkan, lalu gulung menjadi potongan-potongan kecil, misalnya, dodol yang dijual.

Makan Resep Misro

Jika Anda tidak puas dengan resep masakan Jawa Barat di atas  , maka Anda dapat mencoba membuat comro dan misro. Singkong merupakan bahan utama untuk menyiapkan kedua makanan ini yang dibongkar lalu dicetak. Tambahkan rempah-rempah lain seperti merica, garam, ketumbar dan kelapa parut.

Campurkan semua bahan secara merata sampai membentuk adonan. Kemudian ambil sedikit demi sedikit dan bentuk dengan cara melompat. Jangan lupa untuk menambahkan isian seperti gula merah dan oncom ke dalamnya sehingga menambah rasa adiktif.

Masih banyak makanan dari Jawa Barat yang bisa anda coba dan buat sendiri di rumah. Bahan dan metode yang ringan memungkinkan Anda untuk melakukan ini tanpa harus pergi ke Beli ke Jawa Barat. Karena itu, Anda perlu mencoba 10 resep untuk hidangan sayuran Jawa Barat.

Selengkapnya